### Culinária Típica de Santa Catarina: Pratos Imperdíveis na Praia do Rosa

Culinária Típica de Santa Catarina: Pratos Imperdíveis na Praia do Rosa Santa Catarina é um estado que encanta não só pelas suas paisagens deslumbrantes, mas também pela sua rica e saborosa culinária. Na Praia do Rosa, essa tradição gastronômica ganha um sabor especial, combinando pratos típicos com o frescor dos ingredientes locais, muitos deles provenientes do mar. Neste post, vamos explorar alguns dos pratos imperdíveis que você precisa experimentar durante sua estadia, seja num restaurante à beiramar ou aproveitando as comodidades da sua pousada em Praia do Rosa. 1. Sequência de Camarão Uma verdadeira experiência gastronômica que você não pode perder é a sequência de camarão. Este prato é uma série de preparações diferentes de camarão, servidas em etapas, que incluem camarão ao alho e óleo, empanado, ao bafo e até mesmo em risoto. É uma explosão de sabores que representa bem a culinária catarinense. Diversos restaurantes na Praia do Rosa oferecem essa delícia, perfeita para um jantar à beiramar. 2. Tainha Assada A tainha é um peixe muito apreciado em Santa Catarina e durante a temporada de pesca, que ocorre entre maio e julho, você encontrará diversas opções de preparo da tainha assada. Muitas vezes, ela vem acompanhada de pirão, outro clássico da culinária local. Se você estiver hospedado em uma pousada com churrasqueira, como a Watu Kererê, pode até tentar preparar essa iguaria você mesmo. 3. Marisco LambeLambe Mais um prato típico que vale a pena experimentar é o marisco lambelambe. Feito com mariscos frescos, arroz e temperos, este prato é uma verdadeira delícia e muito popular na região. É comum encontrar essa iguaria em bares e restaurantes locais. Para os amantes de frutos do mar, esta é uma experiência imperdível na Praia do Rosa. 4. Café Colonial Uma tradição mais presente nas áreas serranas, mas que também pode ser encontrada na Praia do Rosa, é o café colonial. Imagine uma mesa repleta de pães caseiros, cucas, bolos, queijos, embutidos e outras delícias típicas, acompanhadas de um bom café. Muitas pousadas com café da manhã variado na região oferecem uma amostra desses sabores, proporcionando um início de dia perfeito. 5. Polenta com Linguiça Blumenau Este prato é uma herança das tradições italianas na região e consiste em uma polenta cremosa servida com uma linguiça Blumenau frita ou assada. É uma refeição reconfortante e cheia de sabor, ideal para os dias mais frescos. Alguns restaurantes locais oferecem essa opção no cardápio, garantindo uma experiência típica de Santa Catarina. Dicas Úteis para Aproveitar a Culinária Local Pesquise e reserve com antecedência: Alguns dos melhores restaurantes da Praia do Rosa podem ficar lotados, especialmente durante a alta temporada. Garanta sua mesa com antecedência. Desfrute das comodidades da sua pousada: Se você está em uma pousada com cozinha equipada, como alguns dos chalés da Pousada Watu Kererê, compre ingredientes frescos no mercado local e tente preparar algum prato típico. Explore os mercados locais: Visitar feiras e mercados de agricultores é uma ótima maneira de encontrar produtos frescos e conhecer um pouco mais sobre a gastronomia da região. Conclusão A culinária de Santa Catarina é rica e variada, oferecendo uma experiência gastronômica que vai além dos pratos típicos. Na Praia do Rosa, você encontrará uma combinação perfeita de sabores locais e paisagens deslumbrantes. E para aproveitar tudo isso de maneira ainda mais especial, hospedese em uma pousada com vista panorâmica e acometais confortáveis na Praia do Rosa, como a Pousada Watu Kererê. Aqui, você poderá saborear um delicioso café da manhã, relaxar em chalés aconchegantes e aproveitar momentos únicos em um dos lugares mais tranquilos de Santa Catarina. Planeje suas férias e deixese encantar pela Praia do Rosa e sua incrível culinária!